Thủy sản Hải Hậu - Hợp tác xã nông nghiệp và thủy sản Hải Hậu (tỉnh Nam Định, Việt Nam) là một trong những đơn vị tiêu biểu trong việc xây dựng mô hình hợp tác xã bền vững tại Việt Nam. Cam kết đóng góp tích cực vào sự phát triển của địa phương, đảm bảo sự bền vững về kinh tế

1. Cách chọn mua sò, ốc… Sò hến tươi thì vỏ khép chặt, nếu đang mở, chạm tay vào thì khép lại nhanh chóng, nước trong ruột nhiều và trong, mùi hơi tanh. Sò hến ươn thì vỏ mở hoặc khép, chạm tay và...

Theo các chuyên gia thuộc cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm chia sẻ cách phân biệt mắm tôm sạch và mắm tôm bẩn, cụ thể như sau: Mắm tôm sạch: Được làm từ 2 nguyên liệu chính là moi tươi và muối b...

Nguyên liệu làm Sốt chiên nước mắm Cho 1 lít nước sốt  Nước mắm 700 ml Bột ngọt 50 gr(hoặc hạt nêm nấm) Đường 400 gr Tương ớt 500 gr Hạt tiêu xay ...