Cách làm sốt chiên nước mắm chỉ trong 2 bước, ai cũng làm được

Nguyên liệu làm Sốt chiên nước mắm

Cho 1 lít nước sốt

 Nước mắm 700 ml Bột ngọt 50 gr(hoặc hạt nêm nấm) Đường 400 gr Tương ớt 500 gr Hạt tiêu xay 1 ít

Cách chế biến Sốt chiên nước mắm

• 1

  Chuẩn bị

  Cho hết 700ml nước mắm, 400 gram đường và 50 gram bột ngọt đã chuẩn bị vào 1 nồi sâu lòng rồi cho thêm vào nồi 500 gram tương ớt, 1 muỗng canh tiêu xay.

  

• 2

  Thực hiện

  Cho nồi lên bếp, chỉnh lửa vừa rồi khuấy đều để đường không bị lắng xuống và gây cháy đường. Khuấy đều đến khi gia vị tan hết thì tắt bếp.

  Lưu ý: Không để sôi lâu quá vì nước mắm sẽ ngả sang màu đen không đẹp mắt đâu nhé!

  

• 3

  Thành phẩm

  Nước sốt chiên nước mắm thành phẩm có màu đỏ nâu đẹp mắt và có độ sánh của đường. Sốt có vị mặn ngọt vừa phải và hơi cay của tiêu và tương ớt.